DB4408/T 6-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙

范圍
本文件規(guī)定了廉江紅橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、自然環(huán)境、種植技術(shù)、病蟲害防治、果實(shí)采收、果實(shí)的保鮮貯藏、果實(shí)品質(zhì)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝與運(yùn)輸。
本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2004年第126號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的廉江紅橙。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
廉江紅橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原因家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2004年第126號(hào)公告批準(zhǔn)的范圍，為廣東省廉江市現(xiàn)轄行政區(qū)域(見(jiàn)附錄A)。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
廉江紅橙  Iianjiang red orange
是指在廉江市境內(nèi)種植的紅江橙(改良橙)。
嫁接嵌合體  graft chimera
是指通過(guò)嫁接在嫁接口出現(xiàn)具有混雜性狀表現(xiàn)的新個(gè)體。廉江紅橙是甜橙與福桔的嫁接嵌合體。
分離枝(果)  separating branches (fruits)
嫁接嵌合體在生長(zhǎng)發(fā)育中回復(fù)或分離出現(xiàn)的橙型、桔型、及混合類型枝(果)。
固酸比  soluble solids to acidity ratio
果肉中總可溶性固形物與可滴定酸含量之比。
機(jī)械傷  mechanical damage
果實(shí)在采收、搬運(yùn)過(guò)程中，因剌碰、壓迫、摩擦等造成內(nèi)部和表皮的損傷。
預(yù)冷  precooling
采收以后，用一定方法把果實(shí)溫度降低，除去田間熱的過(guò)程。預(yù)冷的溫度以降至4°C～6°C為宜。

自然環(huán)境
地理
廉江紅橙保護(hù)范圍地區(qū)位于東經(jīng)109°45'～110°07'，北緯21°29'～-21°48'，地勢(shì)東北高西南低，以低丘陵臺(tái)地為主。
氣候
屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫22.9°C、降雨量1767.9mm、日照時(shí)數(shù)1884h。以廉江西南部雨水相對(duì)較少，陽(yáng)光較充足的地區(qū)種植能更好地表達(dá)廉江紅橙的品質(zhì)特性。
土壤
以赤紅壤和磚紅壤為主，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，pH值5.5～6.5。
灌溉水
應(yīng)符合 GB 5084 的規(guī)定。

種植技術(shù)
育苗
按 NY/T 973 規(guī)定執(zhí)行。
大田種植
園地選擇與規(guī)劃
園地選擇
土壤質(zhì)地符合本文件"土壤"，水源質(zhì)量符合本文件"灌溉水"。植地坡度要求在15°以下，地形上直選擇背北朝南的山谷地和地下水位較低的高坑水田。在坡度6°以上的山地、丘陵建園時(shí)，應(yīng)修筑水平梯田帶。
新植園地應(yīng)距離黃龍病果園3km以上。
園地規(guī)劃
園地須修筑相應(yīng)的道路、排灌、蓄水、水肥一體化等，按地型和面積劃分為若干小區(qū)， 各小區(qū)之間和主要道路分隔帶要營(yíng)造防護(hù)林。防護(hù)林直選擇速生，防風(fēng)性能好，再生能力強(qiáng)，沒(méi)有與廉江紅橙共生性病蟲害的樹(shù)種。
平地種植的果園行向與果園通道相垂直，修筑梯帶的果園，行向與梯帶走向相同，梯帶應(yīng)外高內(nèi)低，水平走向應(yīng)有3‰~5‰的比降。
備耕栽植
開(kāi)穴備種
確定種植規(guī)格后進(jìn)行開(kāi)穴或撩壕，穴長(zhǎng)100cm、寬100cm、深80cm；壤寬80cm~100cm、深80cm。經(jīng)風(fēng)化后每穴施腐熟的基肥20kg，混合鈣鎂磷肥2kg~3kg于底層， 種植土墩用新土堆砌高于地面20cm～30cm待種。
苗木質(zhì)量
按 GB 5040 的規(guī)定執(zhí)行。
砧木選擇
直以江西紅桔， 紅檸檬，酸桔，香橙為主。
栽植時(shí)間
漿根苗木應(yīng)在枝梢充分老熟后移栽。在秋梢老熟后至春梢萌芽前的冬、春季節(jié)適宜栽植，其他季節(jié)應(yīng)選擇雨后陰涼的天氣栽植。直種植容器大苗。
栽植密度
按666.7m²栽植植株數(shù)計(jì)，以55株～83株為宜，行距不應(yīng)低于4m，株距為2m～3m。栽培密度應(yīng)參考土質(zhì)、砧木和管理水平而定。
面積較大， 適宜機(jī)械化操作的果園要在行間預(yù)留機(jī)械運(yùn)行工作的道路，行距應(yīng)擴(kuò)大到6m。
肥水管理
施肥原則
應(yīng)充分滿足廉江紅橙對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求和平衡，提倡以施用農(nóng)家肥、生物肥為主，合理施用化肥， 有條件的果園應(yīng)配置建設(shè)肥水一體化營(yíng)養(yǎng)供給系統(tǒng)。
施肥方法
可采用溝施、土面撒施、液施和根外追肥等方法。
灌溉
廉江紅橙樹(shù)在春梢萌動(dòng)及開(kāi)花期(2月～4月)、果實(shí)膨大期及秋梢期(7月～10月)對(duì)水分敏感，此期若發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌水。水分管理應(yīng)遵循"春濕、夏排、秋灌、冬控"的原則。
排水
山埇等低洼園地要強(qiáng)化排水系統(tǒng)，把地下水位降低至80cm以下。夏、秋雨季要注意清淤，及時(shí)排清積水。
樹(shù)型管理
適宜樹(shù)型
自然園頭形，在樹(shù)干高50cm左右短截定干， 配置主枝3個(gè)～4個(gè)。主枝間距3cm～5cm，分枝角45°左右。主枝間分布均勻或有層次，各主枝上配置副主枝或側(cè)枝3個(gè)～5個(gè)，分枝角40°左右。
分離枝果疏刪
廉江紅橙由于嵌合體的生物學(xué)特性，在生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程中會(huì)分離出另外四種非紅肉型的果實(shí)和相對(duì)應(yīng)的枝梢。在生產(chǎn)管理中要經(jīng)常進(jìn)行檢查，在辨別出分離的枝梢后應(yīng)及時(shí)剪刪，果實(shí)可獨(dú)立果收后再把分離枝剪刪。分離枝、葉及非紅肉果的鑒別見(jiàn)附錄B。

病蟲害防治
病蟲害防治原則
直采用物理防治和生物防治，化學(xué)防治按 GB/T 8321 (所有部分)的規(guī)定使用化學(xué)農(nóng)藥。
防治方法
主要病蟲害的防治方法參見(jiàn)附錄C。

果實(shí)采收
采收期
一般在11月中旬至次年1月上、中旬。
采收方法
采果應(yīng)遵循先熟先來(lái)的原則，單株采果則遵循由下而上，由外到內(nèi)的順序。鮮食用果可帶葉， 貯藏用果的果蒂耍剪平。采果時(shí)要做到輕摘、輕放、輕裝、輕卸，雨天、大霧天或露水未干時(shí)不直采果。

果實(shí)的保鮮貯藏
保鮮
采后保鮮
計(jì)劃貯藏1個(gè)月后上市的廉江紅橙浸保鮮劑涼干后用保鮮袋單果包裹貯存于冷庫(kù)。保鮮劑應(yīng)符合 GB 2760 的規(guī)定。
留樹(shù)保鮮
應(yīng)在10月中、下旬，果實(shí)顏色由綠色變?yōu)闇\綠色或略帶黃色時(shí)，向樹(shù)冠噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
貯藏
常溫貯藏
采用單果包裹，竹籮或果箱堆垛貯藏。鮮果入庫(kù)前進(jìn)行分級(jí)、清理和防腐保鮮，貯存堆垛高度以包裝容器不至受壓變形為直，并防止倒垛，貯存庫(kù)應(yīng)設(shè)通風(fēng)排氣裝置， 定期進(jìn)行排(換)氣。
冷庫(kù)貯藏
冷庫(kù)貯藏的溫度為4°C～6°C。冷藏庫(kù)應(yīng)注意通風(fēng)換氣，排除過(guò)多的二氧化碳等有害氣體。換氣一般在氣溫較低的早晨進(jìn)行。為使庫(kù)內(nèi)的溫度迅速降低到所需的低溫，進(jìn)庫(kù)的果實(shí)要經(jīng)過(guò)預(yù)冷散熱處理。

果實(shí)品質(zhì)
果實(shí)品質(zhì)要求
感官要求
感官應(yīng)符合表1的要求。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。


污染物*
應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥最大殘留*
應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)(2005)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

試驗(yàn)方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中"可溶性固形物"的規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法


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